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ETHIOPIA GUJI エチオピアグジ

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＜ETHIOPIA GUJI＞
“アナソラ特有の綺麗な酸とレッドフルーツとフルーティな香り、アプリコット系の甘さが特徴 ”

72時間嫌気性発酵+96時間の通常ナチュラル乾燥工程を経たエチオピアナチュラル。
癖が強すぎない通常の良質なナチュラルの発酵感に加えて、アフターテイストでエレガントなアナエロビックの発酵からくるフレーバー。

Roast(焙煎度)：★
Acidity(酸味)：★★★★
Sweetness(甘味)：★★★★
Bitterness(苦味)：★
Flavor(フレーバー)：★★★★
Full-Bodied(コク)：★★★
Aftertaste(後味)：★★★★

生産国：エチオピア
農園：アナソラウォッシングステーション
標高：1,950m-2,150m
品種：エチオピア原産種他
生産処理：アナエロビックナチュラル

フレーバー：ストロベリー、ブルーベリー、アプリコット、マスカット、フローラル、赤ワイン、ミルキー

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